Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć poszatkowane pieczarki z cebulą. Posolić i doprawić pieprzem.
Na bułkach ułożyć pieczarki i posypać serem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 15 minut w blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Podawać z ketchupem, majonezem i musztardą.