Żółtka ubij z cukrem na puszystą masę. Do ubitych żółtek dodawaj partiami serek mascarpone. Utrzyj do połączenia się składników. Do zapażonej kawy dolej amaretto lub aromat migdałowy.

Przygotuj  4 pucharki. Na dnie każdego ułóż biszkopty i nasącz je kawą. Następnie nałóż 1/3 kremu.Ułóż kolejną warstwę biszkoptów, nasącz je kawą  i nałóż na nie 1/3 kremu. Dokończ ostatnią warstwą biszkoptów nasączonych kawą oraz kremem. Wierzch deseru posyp kakao. Wstaw deser do lodówki, aby masa stężała.

*Deser możesz  przygotować także w foremce i później pokroić na porcje.