@media (min-width: 0px) { #body{background-image:url(files/ban/banner-24.png);} }
Flambirowany ananas
Przepis na:
Flambirowany ananas
Składniki przepisu:
  • Ananas świeży, 1 sztuka
  • Cukier trzcinowy, 60 g
  • Rum, 4 łyżki
  • Mięta świeża, do podania
Dodaj wszystkie
Brak wybranej listy zakupowej
Przygotowanie przepisu:

Ananasa obierz ze skóry, usuń środkową, twardą część i pokrój na małe cząstki. Cukier podgrzej na patelni tak, aby zaczął się równomiernie karmelizować. Następnie dodaj cząstki ananasa i duś na małym ogniu przez ok. 10 minut. W tym czasie karmel oblepi owoce. Rum wlej do owoców, podgrzej przez kilka sekund, a następnie zachowując ostrożność podpal alkohol. Delikatnie potrząsaj patelnią i poczekaj, aż rum się wypali. Przełóż gorące owoce na półmisek, udekoruj przed podaniem świeżą miętą.

*Flambirowany ananas świetnie pasuje do lodów śmietankowych lub kokosowych.