Pora obierz z wierzchnich liści i pokrój w plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.

W garnku rozpuść masło i oliwę. Na patelnię wrzuć pora i smaż przez 1 minutę. Następnie dodaj ziemniaki i mieszankę marchwi z groszkiem. Zamieszaj, zalej bulionem i gotuj na mały ogniu przez 15 minut.

Gorącą zupą zahartuj śmietankę i wlej ją do garnka. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotową zupę podawaj z natką pietruszki.