Cebulę obierz i pokrój w pióra. Czosnek zmiażdż i drobno posiekaj. Mięso opłucz, osusz i pokrój w grubą kostkę. W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć na nią cebulę. Smaż przez 2 minuty, a następnie dodaj czosnek. Smaż kolejną minutę.

Po tym czasie dodaj mięso i smaż jeszcze przez 5 minut. Następnie zalej mięso białym winem. Zaczekaj, aż wino odparuje i dodaj koncentrat pomidorowy. Zamieszaj mięso, dodaj zieloną fasolkę i bulion. Gotuj na mały ogniu przez 50 minut.

Gotową zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupę podawaj z siekanym serem żółtym i listkami lubczyku.