Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Brokuł umyj, podziel na różyczki, blanszuj we wrzątku przez 2-3 minuty. Ser żółty i cebulą pokrój w kosteczkę. Czosnek posiekaj. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie plastry.
Rozgrzej na patelni 2 łyżki oliwy i wrzuć na nią posiekaną cebulę. Smaż cebulę około 2 minut. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż kolejną minutę. Po tym czasie dodaj kurczaka i smaż 4 minuty (mieszaj). Dopraw do smaku solą, pieprzem, dodaj koncentrat, wymieszaj dokładnie i zestaw patelnię z ognia. Do kurczaka dodaj makaron i brokuły.
Jajko wbij do miski i roztrzep. Do jajka wlej śmietankę, dodaj żółty ser i wymieszaj. Makaron z mięsem i warzywami przełóż do naczynia do zapiekania. Zalej śmietanką z serem. Wierzch posyp pokruszonym serkiem brie. Zapiekaj danie przez 10-12 minut - 180oC.
