@media (min-width: 0px) { #body{background-image:url(files/ban/banner-24.jpg);} }
Wieprzowina po chińsku
Przepis na:
Wieprzowina po chińsku
Składniki przepisu:
  • 600 g polędwiczki wieprzowej
  • kawałek imbiru
  • ½ puszki ananasa w kawałkach Zaczarowany Ogród
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej Marysia
  • 3 łyżki oleju rzepakowego Marysia
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej Na Szlaku Smaku
  • 200 g makaronu ryżowego
  • 1 marchewka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku Zaczarowany Ogród
  • 1 garść kiełków sojowych
  • 2 garści świeżego szpinaku
  • ¼ pęczka świeżej kolendry
Dodaj wszystkie
Brak wybranej listy zakupowej
Przygotowanie przepisu:

Makaron ryżowy przygotuj według instrukcji na opakowaniu. Polędwiczkę opłucz, osusz i pokrój w cienkie plastry. Ananasa odsącz na sitku, zachowaj 50 ml zalewy. Marchew obierz ze skórki i pokrój w cienkie paseczki. Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona i pokrój w paski. Szalotkę obierz i pokrój w pióra. Imbir obierz, a następnie pokrój w plasterki.

W woku lub na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i wrzuć na niego plastry polędwiczki. Smaż przez 3 minuty, mieszając co chwilę tak, aby polędwiczka równomiernie się usmażyła. Mięso przełóż na talerz. W tym samym woku rozgrzej łyżkę oleju i wrzuć na niego imbir oraz drobno posiekany czosnek. Smaż przez minutę, a następnie dodaj szalotkę, marchew i paprykę. Smaż warzywa 2-3 minuty. Po tym czasie dodaj ananasa, kiełki sojowe i szpinak. Smaż całość przez minutę.

W miseczce wymieszaj sos sojowy, syrop z ananasa i mąkę ziemniaczaną. Zawartość miseczki przelej do woka, dodaj polędwiczkę, dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotuj 2 minuty na małym ogniu. W tym czasie sos zgęstnieje. Gotowe danie dopraw do smaku ostrą papryką. Wieprzowinę podawaj z makaronem ryżowym i listkami świeżej kolendry.