Nagrzej piekarnik do 160oC. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Ser żółty pokrój w paseczki. Ser camembert pokrój w cienkie plasterki. W miseczce rozmieszaj jajko z mlekiem. Rozwiń arkusz ciasta francuskiego. Ułóż na nim ser żółty i camembert.
Sery posyp suszoną natką pietruszki. Ciasto zawiń w ciasny rulon. Brzeg ciasta posmaruj jajkiem z mlekiem. Rulon z ciasta pokrój na 12 kawałków. Porcje ciasta ułóż na blaszce do pieczenia.
Blaszkę wstaw do piekarnika i piecz przez 15 minut. Gotowe wiatraczki podawaj udekorowane świeżymi listkami natki pietruszki.
