Przepis na:
Szaszłyk z kurczakiem i warzywamiSkładniki przepisu:
- 4 podudzia z kurczaka
- 200 g jogurtu naturalnego Mleczna Polana
- 100 g kwaśnej śmietany 18% Mleczna Polana
- 4 ząbki czosnku Zaczarowany Ogród
- 1 łyżka suszonego oregano Na Szlaku Smaku
- 200 g boczku wędzonego w plastrach
- 1/2 bakłażana
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 100 g małych pieczarek
- 1 łyżka papryki słodkiej Na Szlaku Smaku
- 1 łyżeczka kolendry mielonej
- 2 łyżki oliwy z oliwek Philosophie
- sól, pieprz do smaku
Brak wybranej listy zakupowej
Przygotowanie przepisu:
Szaszłyk:
Kurczaka wytrybuj i pokrój w średniej wielkości kostkę. Dopraw solą, pieprzem, papryką i kolendrą. Bakłażana pokrój w kostkę, dopraw solą i oliwą z oliwek. Na długą wykałaczkę wbij jeden koniec plastra boczku, nabij kawałek kurczaka i zawiń boczkiem. Następnie nabij kawałek bakłażana i ponownie zawiń boczkiem. Postępuje analogicznie z pomidorem i pieczarką, tworząc z boczku „falę” przez całą długość szaszłyka. Smaż na patelni grillowej ze wszystkich stron do uzyskania złotego koloru boczku i kurczaka.
Sos:
W miseczce wymieszaj wszystkie składniki ze zmiażdżonym czosnkiem i dopraw solą.