Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Do ubitej śmietanki dodaj serek homogenizowany. Zmiksuj krótko do połączenia składników. Żelatynę namocz w niewielkiej ilości zimnej wody, wymieszaj, podgrzej i dodaj do masy serowej.

Przygotuj 4 szklanki. Na dno szklanek wyłóż biszkopty i rozdziel równo masę serową.

Wstaw deser na 10 minut do zamrażarki, aby stężał. Galaretkę rozpuść w 400 ml wrzątku. Brzoskwinie pokrój w kostkę.

Wyjmij serniczki z zamrażarki. Udekoruj pokrojonymi brzoskwiniami i zalej tężęjącą galaretką. Schładzaj przez 25 minut.