Fileta pokrój w paski i podsmaż na 1 łyżce oleju. Dodaj przyprawę gruboziarnistą do kurczaka paprykę i pieprz. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Następnie dodaj pomidory z puszki, sól do smaku i podsmażaj wszystko 10 min.

W międzyczasie podsmaż na suchej patelni płat tortilli.

Układaj warstwowo: Tortillę ułóż na okrągłą blachę, obsyp startym serem, wyłóż mięso z sosem, połóż plastry sera topionego,  na to fasolę, sos pomidorowy z mięsem, tortilla, ser, znowu daję ser, tortilla na górę plus cebulka, ser i do pieca na  15 min.