@media (min-width: 0px) { #body{background-image:url(files/ban/banner-24.png);} }
Polędwiczki wieprzowe z ziołowymi kopytkami
Przepis na:
Polędwiczki wieprzowe z ziołowymi kopytkami
Składniki przepisu:
  • 0,5 kg polędwiczki wieprzowej
  • 60 g sera parmezan
  • 1 mały pęczek natki pietruszki
  • 1 mały pęczek lubczyku
  • pieprz w młynku
  • 1 łyżka papryki słodkiej Na Szlaku Smaku
  • 2 łyżki masła 60% Mleczna Polana
  • 1 łyżeczka papryki wieprzowej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego Na Szlaku Smaku
  • 1 łyżeczka kolendry mielonej
  • 1 łyżeczka kolendry mielonej
  • Sól
  • Olej słonecznikowy Marysia
  • 200 g jarmużu
  • 400 g kopytek Go tove
Dodaj wszystkie
Brak wybranej listy zakupowej
Przygotowanie przepisu:

Polędwiczka:
Polędwiczki oczyść z błon i pokrój w grube plastry.  Przyprawy połącz  z odrobiną oleju, obtocz w nich polędwiczki. Obsmaż na rozgrzanej patelni do jasnobrązowego koloru i wstaw do pieca nagrzanego do 160 °C na ok. 6-10 min. Po wyjęciu odstaw do odpoczynku na ok. 5-10 minut, a następnie pokrój w plastry.

Jarmuż dokładnie umyj i wytnij grubą część łodygi. Delikatnie wymieszaj z olejem i wstaw do pieca razem z polędwiczką. Po wyjęciu przypraw solą do smaku.

Kopytka:
Na patelnię włóż masło, po rozpuszczeniu dodaj kopytka i smaż około 2-3 minuty.

W międzyczasie posiekaj zioła i zetrzyj ser. Delikatnie posól i dodaj zioła. Przełóż do głębokiego talerza i posyp startym serem.