Przepis na Pieczone żeberka z ziołową salsą

Przepis na:

Pieczone żeberka z ziołową salsą

Składniki przepisu:

1,5 KG ŻEBEREK WIEPRZOWYCH
1 ŁYŻECZKA KMINU MIELONEGO
1 ŁYŻECZKA KOLENDRY MIELONEJ
1 ŁYŻECZKA MUSZTARDY DELIKATESOWEJ ZACZAROWANY OGRÓD
1 ŁYŻKA MUSZTARDY FRANCUSKIEJ
2 ŁYŻKI MIODU WIELOKWIATOWEGO ZACZAROWANY OGRÓD
0,5 L PIWA PSZENICZNEGO
1 ŁYŻECZKA CUKRU
1 ŁYŻKA SOLI
6 ZĄBKÓW CZOSNKU ZACZAROWANY OGRÓD
1 CYTRYNA
1 PĘCZEK NATKI PIETRUSZKI
1 PĘCZEK TYMIANKU
1 PĘCZEK MIĘTY
1 ŁYŻECZKA PAPRYKI SŁODKIEJ NA SZLAKU SMAKU
½ ŁYŻECZKI PIEPRZU MIELONEGO NA SZLAKU SMAKU
1 ŁYŻECZKA PAPRYKI WĘDZONEJ

Dodaj wszystkie

Brak wybranej listy zakupowej

Przygotowanie przepisu:

Żeberka:
Żeberka pokrój na kawałki po 4-5 kostek. Wszystkie przyprawy połącz ze startym czosnkiem i natrzyj nimi żeberka. Żeberka przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki do zamarynowania na min. 2-3 godziny. Zamarynowane żeberka przełóż na blachę do pieczenia i podlej piwem. Przykryj dokładnie folią aluminiową i piecz przez około 2 godziny w 140^oC.

Salsa:
Zioła drobno posiekaj i wymieszaj z dwoma ząbkami drobno posiekanego czosnku, musztardami, miodem, oraz skórką i sokiem z cytryny. Dopraw solą i podawaj do żeberek.