@media (min-width: 0px) { #body{background-image:url(files/ban/banner-24.jpg);} }
Pieczone żeberka z ziołową salsą
Przepis na:
Pieczone żeberka z ziołową salsą
Składniki przepisu:
  • 1,5 KG ŻEBEREK WIEPRZOWYCH
  • 1 ŁYŻECZKA KMINU MIELONEGO
  • 1 ŁYŻECZKA KOLENDRY MIELONEJ
  • 1 ŁYŻECZKA MUSZTARDY DELIKATESOWEJ ZACZAROWANY OGRÓD
  • 1 ŁYŻKA MUSZTARDY FRANCUSKIEJ
  • 2 ŁYŻKI MIODU WIELOKWIATOWEGO ZACZAROWANY OGRÓD
  • 0,5 L PIWA PSZENICZNEGO
  • 1 ŁYŻECZKA CUKRU
  • 1 ŁYŻKA SOLI
  • 6 ZĄBKÓW CZOSNKU ZACZAROWANY OGRÓD
  • 1 CYTRYNA
  • 1 PĘCZEK NATKI PIETRUSZKI
  • 1 PĘCZEK TYMIANKU
  • 1 PĘCZEK MIĘTY
  • 1 ŁYŻECZKA PAPRYKI SŁODKIEJ NA SZLAKU SMAKU
  • ½ ŁYŻECZKI PIEPRZU MIELONEGO NA SZLAKU SMAKU
  • 1 ŁYŻECZKA PAPRYKI WĘDZONEJ
Dodaj wszystkie
Brak wybranej listy zakupowej
Przygotowanie przepisu:

Żeberka:
Żeberka pokrój na kawałki po 4-5 kostek. Wszystkie przyprawy połącz ze startym czosnkiem i natrzyj nimi żeberka. Żeberka przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki do zamarynowania na min. 2-3 godziny. Zamarynowane żeberka przełóż na blachę do pieczenia i podlej piwem. Przykryj dokładnie folią aluminiową i piecz przez około 2 godziny w 140 oC.

Salsa:
Zioła drobno posiekaj i wymieszaj z dwoma ząbkami drobno posiekanego czosnku, musztardami, miodem, oraz skórką i sokiem z cytryny. Dopraw solą i podawaj do żeberek.