@media (min-width: 0px) { #body{background-image:url(files/ban/banner-24.jpg);} }
Mini burgery (4 porcje)
Przepis na:
Mini burgery (4 porcje)
Składniki przepisu:
  • 240 g mielonego mięsa wołowego
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 150 g mąki luksusowej Marysia
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia Marysia
  • 200 ml wody gazowanej Aqua Rosa
  • 0,5 l oleju słonecznikowego Marysia
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu Na Szlaku Smaku
  • szczypta kminu rzymskiego mielonego
  • 4 bułki
  • 4 plastry boczku Pure Rzeźnik Szymon
  • 2 łyżki majonezu Wytworny
  • 2 łyżki ketchupu łagodnego Zaczarowany Ogród
  • 8 plastrów ogórków w sosie musztardowym Zaczarowany Ogród
  • 4 plastry sera żółtego gouda Mleczna Polana
  • sałata rzymska
  • 1 cebula
Dodaj wszystkie
Brak wybranej listy zakupowej
Przygotowanie przepisu:

Mięso, żółtko i kmin zmieszaj w misie. Gdy uzyskasz jednolitą konsystencję, mokrymi rękoma uformuj cztery kulki i spłaszcz je. Mini burgery przełóż na rozgrzaną patelnię i smaż po 2 minuty z każdej strony. Mięso dopraw solą i pieprzem, przykryj żółtym serem i odstaw. W międzyczasie przesmaż boczek (na tej samej patelni ok. 4 minuty), odsącz go z nadmiaru tłuszczu.

Zrób ciasto do cebulowych krążków: mąkę, wodę, proszek do pieczenia, jajko i szczyptę soli, dokładnie wymieszaj. Obraną cebulę pokrój w grubsze krążki (rozdziel), oprósz mąką, zamocz w cieście, smaż na rozgrzanym do 180 stopni oleju (na złoty kolor. Odsącz z nadmiaru tłuszczu. Bułki przekrój, a następnie posmaruj majonezem, ułóż rzymską sałatę, plastry ogórka, mięso z serem i boczek. Na koniec dodaj łyżkę ketchupu i zamknij burgery.

Mini burgery podawaj z cebulowymi krążkami.