Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnika nagrzej do 170oC. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Czekoladę posiekaj i przełóż do miski. Masło posiekaj i przełóż do miski z czekoladą. Dodaj cukier, mąkę, masło orzechowe, startą marchew oraz jajko. Za pomocą dłoni wyrób ciasto. Z gotowego ciasta uformuj wałek.
Za pomocą ostrego noża podziel ciasto na 12 równych części. Za pomocą dłoni lekko spłaszcz każde ciastko. Ciasteczka przełóż na blaszkę i wstaw do piekarnika. Piecz przez 20 minut. Gotowe ciasteczka przełóż na talerz.
