Z lodów przygotuj kulki i wstaw do zamrażarki na kilka godzin. Jajka roztrzep w misce z dodatkiem cukru. Herbatniki dokładnie pokrusz i wymieszaj ze zmieloną herbatą. Płatki kukurydziane, wiórki i płatki migdałowe dokładnie rozkrusz lub delikatnie zmiel w blenderze. Ciasteczka czekoladowe dokładnie posiekaj i dodaj do nich skórkę z pomarańczy.
Kulki z lodów dokładnie obtocz w jajku, a następnie w wybranej panierce. Dokładnie ją dociśnij do lodów i obtocz jeszcze raz w jajku i kolejny raz w panierce. Dokładnie dociśnij i schowaj do zamrażarki na kilka godzin. Smaż w bardzo rozgrzanym oleju po 1-2 sztuki naraz. Podawaj od razu po usmażeniu.