@media (min-width: 0px) { #body{background-image:url(files/ban/banner-24.png);} }
Kurczak na chrupiąco
Przepis na:
Kurczak na chrupiąco
Składniki przepisu:
  • 12 podudzi z kurczaka
  • 2 jajka z wolnego biegu Marysia
  • 1 szkl. mąki uniwersalnej Marysia
  • 2 szkl. płatków kukurydzianych Mleczna Polana
  • 1 l oleju rzepakowego Marysia
  • 1 łyżeczka papryki ostrej Na Szlaku Smaku
  • sos meksykański Na Szlaku Smaku, do podania
  • sól
  • pieprz
Dodaj wszystkie
Brak wybranej listy zakupowej
Przygotowanie przepisu:

Nagrzej piekarnik do 120oC. Olej wlej do garnka i postaw garnek na ogniu. Olej rozgrzej do temperatury 180oC.
Płatki kukurydziane pokrusz w dłoniach i przesyp do dużej miski. Do płatków wsyp mąkę, ostrą paprykę, sól i pieprz do smaku. Jajka wbij do osobnej miski i roztrzep widelcem.

Podudzia z kurczaka maczaj w jajku i obtaczaj w panierce. Czynność powtórz tak, aby każde podudzie zostało panierowane dwa razy. Panierowane podudzia kładź na rozgrzany olej i smaż na złoty kolor przez 2-3 minuty.

Usmażonego kurczaka kładź na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Następnie przełóż podudzia na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut. Gotowego kurczaka podawaj z sosem meksykańskim.