Cebulę pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej olej i dodaj cebulę, po zeszkleniu wyjmij połowę (do farszu), a do reszty dodaj posiekany czosnek i krótko przesmaż. Dodaj pokrojone chili bez pestek, zalej bulionem i pomidorami, dodaj cukier i oregano i gotuj około 20 min.
Do mięsa dodaj przesmażoną cebulę, posiekaną natkę, jajko i sól i dokładnie połącz. Z kapusty wytnij głąb. Zagotuj garnek z wodą i włóż podzielone liście kapusty na około 2 min, wyjmij i odstaw do ostygnięcia. Farsz zawiń w liście kapusty odcinając z nich grubsze części łodyg, przełóż do garnka z sosem i zapiecz w piecu około 20 – 30 min w temp. 160oC.
