Orzechy upiecz w temperaturze 160°C przez około 15 min, przełóż na ścierkę i obierz. W mikserze ubij śmietankę z cukrem do prawie gęstej konsystencji i podziel na 4 części  (połowa i 2 x 1/4). Do jednej ćwiartki dodaj posiekane ciasteczka, a do drugiej krem czekoladowy. Na blasze połóż papier i 3 sztuki gofrów, posmaruj kremem z oreo, kolejne trzy gofry posmaruj dżemem, kolejno trzy gofry i posmaruj kremem z czekoladą, kolejne trzy gofry i teraz cały tort posmaruj ubitą śmietanką. Rozpuść czekoladę i polej nią tort, posyp pieczonymi orzechami i wstaw do lodówki na 2 h. Tort podawaj po schłodzeniu udekorowany listkami melisy.