Kawę przesyp do miski i zalej 350 ml wrzątku. Żelatynę rozpuść w 50 ml wrzątku i wlej do kawy. Dodaj cukier, dokładnie wymieszaj i przelej kawę do 4 pucharków.

Pucharki wstaw do lodówki na około 1 godzinę. Bitą śmietanę przesyp do miski, dodaj śmietankę i ubij na sztywną pianę. 

Ubitą śmietaną udekoruj galaretki. Przed podaniem posyp deser startą czekoladą.