Ekspresowa zupa jarzynowa
Przepis na:
Ekspresowa zupa jarzynowa
Składniki przepisu:
  • 1/2 szkl. suszonych warzyw
  • 1 łyżka oleju rzepakowego Marysia
  • pieprz czarny Na Szlaku Smaku, szczypta do smaku
  • sól, szczypta do smaku
  • 200 g boczku surowego wędzonego Rzeźnik Szymon
  • 2 duże ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku Zaczarowany Ogród
  • 3 liście laurowe Na Szlaku Smaku
  • 2 szt. ziela angielskiego Na Szlaku Smaku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano Na Szlaku Smaku
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek natki pietruszki
Dodaj wszystkie
Brak wybranej listy zakupowej
Przygotowanie przepisu:

Boczek pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej łyżkę oleju i smaż na nim boczek przez ok. 6 minut. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż przez ok. 2 minuty. Następnie dodaj suszone warzywa, całość dokładnie wymieszaj i zalej 1 l wrzątku.  Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Gotową zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i suszonym oregano. Podawaj z siekanym koperkiem i natką pietruszki.