Kalarepki umyć, obrać z liści, wydrążyć nożem środek tak, aby powstało miejsce na mięso. W dużym garnku zagotować wodę, posolić i włożyć kalarepki na 10 minut.
Na łyżce oleju podsmażyć obraną i pokrojoną w kostkę cebulę.
W misce wymieszać dokładnie i wyrobić mięso mielone, z bułką, pokrojonymi na drobne kawałki śliwkami, ketchupem, dwoma szczyptami soli i pieprzu. Masą mięsną wypełnić dołki w kalarepkach.
Kalarepki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 25 minut. Przed podaniem posypać startym serem.
