Skrzydełka umyć, osuszyć i podzielić. Całe skrzydełko trzeba przekroić w 2 miejscach, czyli na stawach. Odrzucić najcieńszy kawałek. Dwa pozostałe przełożyć do miski.
Wymieszać dokładnie miód z musztardą, majonezem, ketchupem, obiema paprykami i kilkoma szczyptami soli. Obtoczyć w marynacie skrzydełka i pozostawić na co najmniej 1 godzinę w lodówce (skrzydełka można również pozostawić na całą noc).
Skrzydełka razem z marynatą przełożyć do blachy do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 40 minut. W czasie pieczenia skrzydełka należy odwrócić na drugą stronę.